ATELIERS ENFANTS MERCREDI 23.06.21
Le 1er volet de ce format inédit sera dédié à la jeunesse avec deux ateliers enfants consacrés à la pâtisserie. Le Chef Mustapha Scott initiera vos enfants à la création de douceurs telles que brownie, cookie, financier, tartelettes aux fruits avec sa touche personnelle et exotique !
De 7 à 12 ans, places limitées et gratuites, sur réservation à events@afrikfestifood.com.
Heure : 10 h à 12 h, 13 h 30 à 15 h 30
Lieu : MA-Terre, Chemin Moïse-Duboule 2, 1209 Genève
MERCREDI 23.06.21 – SOIR DÉCLINAISON ET DÉGUSTATION
Le 2e volet vous propose une escapade au travers de la fusion entre la gastronomie africaine et les produits du terroir genevois. Déclinaison et dégustation seront à l’honneur, le tout orchestré par le Chef Safiou Sirou.
Entrée libre
Heure : 18 h à 21 h
Lieu : MA-Terre, Chemin Moïse-Duboule 2, 1209 Genève
JEUDI 24.06.21 – LUNCH À LA TABLE DE LA CHEFFE VICTOIRE
Le 3e volet vous propose un lunch à la table de la Cheffe Victoire Gouloubi ! Cette Cheffe italienne de renom et finaliste de Top Chef Italia, vous propose un menu gastronomique raffiné en trois plats, fusionnant délicatement des produits phares de la gastronomie africaine et du terroir genevois.
Places limitées, 35 CHF (hors boisson) sur réservation à events@afrikfestifood.com.
Heure : 12 h à 14 h
Lieu : MA-Terre, Chemin Moïse-Duboule 2, 1209 Genève
JEUDI 24.06.21 – MASTERCLASS
Le 4e volet vous propose une masterclass avec pour thème « La Méditerranée Inclusive aux farines sans gluten » animée par la Cheffe Victoire Gouloubi. Cette Cheffe italienne de renom et finaliste de Top Chef Italia, vous incitera à mettre la main à la pâte et créer votre propre plat que vous pourrez ensuite déguster.
Places limitées, 50 CHF sur réservation à events@afrikfestifood.com.
Heure : 18 h à 21 h
Lieu : MA-Terre, Chemin Moïse-Duboule 2, 1209 Genève
VENDREDI 25.06.21 – LUNCH À LA TABLE DE LA CHEFFE
Le 5e volet vous propose un lunch à la table de la Cheffe Victoire Gouloubi ! Cette Cheffe italienne de renom et finaliste de Top Chef Italia, vous propose un menu végétarien gastronomique raffiné en trois plats, fusionnant délicatement des produits phares de la gastronomie africaine et du terroir genevois.
Places limitées, 35 CHF (hors boisson) sur réservation à events@afrikfestifood.com.
Heure : 12 h à 14 h
Lieu : MA-Terre, Chemin Moïse-Duboule 2, 1209 Genève
VENDREDI 25.06.21 – MASTERCLASS
Le 6e volet vous propose une masterclass avec pour thème « le végétarisme » animée par la Cheffe Victoire Gouloubi. Cette Cheffe italienne de renom et finaliste de Top Chef Italia, vous incitera à mettre la main à la pâte et créer votre propre plat végétarien que vous pourrez ensuite déguster.
Places limitées, 50 CHF sur réservation à events@afrikfestifood.com.
Heure : 18 h à 21 h
Lieu : MA-Terre, Chemin Moïse-Duboule 2, 1209 Genève
SAMEDI 26.06.21 – BRUNCH – CONFÉRENCE
Le 7e et dernier volet du festival vous propose un brunch-conférence autour des cuisines d’Afrique, avec toujours pour fil conducteur la fusion entre gastronomie africaine et produits du terroir genevois. La Cheffe Ahlem Ngulli vous fera voyager avec un buffet de saveurs élaboré en concordance avec des produits phares du terroir genevois. Des représentants de l’association MA-Terre interviendront afin de présenter plus en détails les produits du terroir genevois et l’action de Genève Ville du Goût 2021.
Places limitées, 45 CHF adultes et 20 CHF enfants (hors boissons) sur réservation à events@afrikfestifood.com
Heure : 12 h à 15 h
Lieu : MA-Terre, Chemin Moïse-Duboule 2, 1209 Genève