New York sous la neige aura été difficile pour les personnes âgées. Par solidarité, Daniel Boulud, coprésident du programme Citymeals-on-wheels, et quatre autres chefs étoilés ont livré des repas au domicile de 1000 seniors. Au menu: navarin d’agneau à la marmelade de blettes, poussin korma au riz rouge, bœuf bourguignon aux navets, ou simplement salade César et bouchées de cheesecake.
Le programme Citymeals compte 33 centres en ville. L’accroissement du nombre de personnes âgées fait augmenter la demande d’année en année. Plus de 18 000 bénévoles délivrent deux millions de repas par an à des personnes âgées souvent isolées.