La nouvelle agence s’est installée dans les locaux de GastroNeuchâtel, afin d’être plus proche des nombreux clients qu’elle compte dans la canton. « Nos équipes de Fribourg et de Saignelégier étaient déjà très actives dans le canton et elles continueront de l’être. Mais leur présence physique à Neuchâtel, à travers cette nouvelle agence, souligne notre volonté d’encore mieux accompagner et peut-être de rassurer celles et ceux qui nous sollicitent et nous témoignent leur confiance », souligne Claude Babey.
Un accompagnement personnalisé
Basée à Zurich, mais présente dans toute la Suisse avec des bureaux répartis dans tout le pays, Gastroconsult dispense ses conseils et apporte son soutien lors de la création d’une nouvelle entreprise ; lors d’une remise ; aux entreprises en cours d’exploitation, afin d’améliorer leurs performances, ou en cas de difficultés. « Lorsque des complications apparaissent, il vaut d’ailleurs mieux ne pas trop attendre pour nous appeler », insiste Claude Babey.
Forts d’une longue expérience, les conseillers qui viennent en aide aux restaurateurs et aux hôteliers qui le demandent sont à même de passer au crible les charges et les revenus de chaque établissement et d’élaborer un plan d’action sur mesure, dans le but d’augmenter les recettes et de réaliser des économies, là où c’est possible. Leur expertise porte également sur la fiscalité et la prévoyance, notamment.
Fiscalité, gestion du personnel, etc
Le catalogue des prestations de la société comprend encore les expertises immobilières, les logiciels de gestion, ainsi que des solutions personnalisées de planification et de gestion du personnel. En collaboration avec la Haute École Arc, Gastroconsult a développé « Gatro Time », un instrument pour la saisie du temps de travail qui s’adresse spécifiquement aux établissements de restauration et d’hôtellerie. Il offre une vue d’ensemble exhaustive des engagements prévus et du travail fourni dans chaque établissement.
Georges Pop