Ail des ours Il tapisse les sous-bois jusqu’en Ecosse. Il n’aille pas l’haleine mais craint la chaleur: mieux vaut l’ajouter en fin de cuisson, ou le consommer cru. Ses feuilles sont un peu fortes mais, mélangées à une salade, le résultat est délicieux et les fleurs ajoutent un look étonnant. …
Le Brésilien Wine.com.br rachète Monodor Patents et Mocoffee, deux sociétés d’Éric Favre, l’inventeur du système de capsules de café. Troisième plus importante société de ce type au monde, le brésilien Wine.com.br annonce deux achats majeurs dans le domaine des systèmes de capsules de café haut de gamme, Monodor Patents, spécialisé …
Ils se sont défiés aux fourneaux, les 12 et 13 mars 2015 pour la 11e édition de Gusto. Vainqueur, Lukas Kaufmann, est apprenti 3e année au Waldhaus mountain resort & rpa de Flims dans les Grisons. Près d’une centaine, d’apprentis cuisiniers de Suisse ont participé à l’épreuve initiale, «Créations terrestres …
L’application mobile Zapper est désormais disponible en Suisse. Une fois téléchargée, cette application permet de régler ses factures par le simple scan d’un QR code auprès des commerçants affiliés. Parfaitement sécurisé, ce mode de paiement facile et rapide offre un vrai gain de temps et de nombreux autres avantages. Développée …
S’appuyant sur la Journée mondiale de l’eau, le 22 mars, l’entreprise Nestlé et l’organisation à but non-lucratif Project Water education for teachers (WET) sensibilisent enfants et enseignants à l’importance des ressources en eau. Après Saxon, le 17 mars, et à Henniez le 19, le Water care festival se tiendra à …
Le 19 mars s’est tenu la 4e Nuit des vieux millésimes. Participait pour la première fois un restaurant londonien. Outre le Valais et le canton de Vaud, l’Angleterre a mis les meilleurs millésimes romands à l’honneur, le temps de la 4e Nuit des vieux millésimes. En effet, pour la première …
A Aigle, l’assemblée générale de l’association Vinea a dressé le bilan des activités 2014, et présenté le nouveau visage du salon de Sierre, du 4 au 6 septembre 2015. Le président François Murisier s’est plu à souligner l’ampleur des activités 2014: Mondial des Pinots, Mondial du Merlot, au total près …
Organisé le 9 et 10 mars à Montreux, l’International recruitment forum du Swiss education group (SEG) est un événement clé pour les métiers de l’hospitalité, permettant rencontres entre étudiants et employeurs futurs. Pour sa 13e édition, L’International recruitment forum remporte un très gros succès, en attirant toujours plus de …
