Fort de sa tradition d’accueil, de son climat méridional, de son vaste réseau d’établissements hôteliers, et riches surtout d’un exceptionnel terroir, le canton du Tessin s’est une fois de plus préparé avec une belle effervescence à la Semaine suisse du Goût. Un grand nombre de restaurateurs, de Bellinzone à Lugano, en passant par Locarno, ont ainsi décidé de mettre les petits plats dans les grands pour surprendre leur fidèle clientèle. …
Riche de ses spécialités qu’il partage avec le canton du Jura voisin, le Jura bernois propose cette année une vingtaine d’évènements gourmands, des balades et autres randonnées en plein air, notamment, à la découverte des essences indigènes sauvages et des produits de la terre qui font la singularité de la région. …
Fondée en 1987 dans le canton de Neuchâtel, dans le but de sauvegarder les variétés fruitières indigènes anciennes de Suisse, l’association Rétropomme accueille petits et grands le 20 septembre prochain pour un évènement intitulé « Du pépin à la table ». Le but : sensibiliser les visiteurs, la jeune génération notamment, aux richesses du patrimoine fruitier de Suisse romande et à l’importance de conserver la diversité des goûts, des formes et des couleurs qui le caractérise. …
Comme chaque année, à Neuchâtel, le point d’orgue des manifestations liées à la Semaine du Goût sera la très courue Fête des Vendanges qui se déroulera du 22 au 24 septembre prochains. Plus de 300 000visiteurs sont attendus dans le centre du chef-lieu du canton, livrés aux seuls piétons, pour assister aux différents cortèges et savourer les vins et les spécialités qui y seront à l’honneur, en présence des encaveurs, ainsi que de nombreux producteurs locaux. …
Dans le canton du Jura, deux manifestations d’envergure, associées à la Semaine du Goût, se préparent à une forte fréquentation : le 10e Marché des Terroirs Suisses et son très suivi Concours des produits du Terroir, organisés tous les deux ans dans le hameau de Courtemelon, près de Delémont par la Fondation Rurale Interjurassienne (FRI), ainsi que le 25e Marché de Saint-Martin, au cœur de la Vieille Ville de Porrentruy. …
Cette année, le Salon suisse des Goûts et Terroirs attend ses hôtes du 1er au 5 novembre prochains, dans les halles spacieuses d’Espace Gruyère, à Bulle. Après l’Espagne et la Musée suisse de la bière, hôtes d’honneur 2022, les organisateurs de la manifestation braqueront cette année leurs projecteurs sur les aviculteurs romands, sur le thème « De la poule à l’œuf suisse », ainsi que sur le vignoble alémanique et sa mosaïque de vins, souvent peu connus des Suisses romands. …
Année après année, le succès de ce grand événement ne se dément pas. La raison ? Une programmation alléchante, et surtout une ambiance que l’on ne trouve nulle part ailleurs en Suisse. Interview de Samuel Bonvin, directeur de la manifestation. …
Sur les sentiers valaisans …
Comme chaque année, le canton de Vaud propose un panel impressionnant d’activités lors de la Semaine du Goût. …
L’opération de séduction des
maraîchers genevois auprès des citadins a trouvé son public. Elle ravit petits et grands. A visiter absolument !
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