Voici quatorze ans que cette joyeuse amicale a acquis une jolie notoriété auprès du public grâce à ses prestations caritatives et à ses démonstrations gastronomiques visant à mettre en avant le métier de chef ainsi que les produits du terroir.
Les Chef’s Goutatoo, tous d’origines et de formations différentes, œuvrent au quotidien dans des établissements de toutes catégories. Ils aiment partager leur savoir-faire comme lors des Automnales où ils régalent le public à l’Atelier des chefs avec leurs menus à prix tout doux.
Le 20 octobre dernier, c’est dans le tout nouvel écrin de l’hôtel Marriott qu’ils ont accueilli de nouveaux membres. Enzo Cianci, de Fabbrica pasta à Genève, et Jean-Marie Pelletier, de l’Hôtel Cailler à Charmey, ont été adoubés lors d’une soirée gourmande et pleine de bonne humeur.
Stefano Fanari, membre du comité de la Société des Cafetiers, Restaurateurs et Hôteliers de Genève, fait désormais partie des membres d’honneur des Chef’s Goutatoo, comme Brigitte Turin, présidente de l’Association genevoise pour la promotion du goût, Jennifer Jolly, directrice du Cook’n Show des Automnales, et Pierre-Alain Brodard, propriétaire du Café du Marché et de l’Olivier de Provence à Carouge.
Manuella Magnin