Ce 28 juin, l’Office des Vins vaudois aura sa traditionnelle remise des trophées de la Sélection des Vins Vaudois 2017. Cela se passera au magnifique Hôtel Victoria (membre de Relais & Châteaux) à Glion-sur-Montreux.
Ce sera l’occasion pour les Crus vaudois et leurs représentants d’honorer le maître des lieux et directeur de l’Hôtel Victoria Toni Mittermair. Il sera sacré Commandeur de l’Ordre des Vins Vaudois. Les festivités et la cérémonie commenceront à 15 heures.
Propriétaire du Victoria, Toni Mittermair a grandement contribué à sauver l’établissement. S’investissant corps et âme et travaillant sans relâche, il a assuré la continuité d’un rêve et la transmission d’une histoire. Aujourd’hui secondé par son épouse Barbara, cet homme passionné se consacre à diriger, décorer et améliorer l’hôtel dont il est tombé amoureux voici 40 ans. Le soin des détails et le souci de satisfaire chaque hôte font la raison de ce succès.
Et pendant ces quatre décennies, Toni Mittermair a été le meilleur ambassadeur des vins du canton de Vaud, en particulier ceux du Dézaley et de Lavaux, qui font partie du Patrimoine mondial de l’Unesco se trouvant à proximité de l’Hôtel Victoria. Quand les visiteurs défilent devant les vignes en terrasses à bord d’un bateau du Léman, ils ont l’impression de se retrouver au pied d’une cathédrale. C’est là dans ce magnifique hôtel avec sa vue splendide sur le Léman que Toni Mittermair les a rendus amoureux des vins vaudois.
Pascal Claivaz