C’est une épicerie pas comme les autres, sise à un jet de pierre de la gare de Nyon. Soutenue par les bénéfices du café voisin, elle permet aux plus démunis de la région nyonnaise de s’approvisionner en denrées alimentaires et autres produits du quotidien pour une somme symbolique.
En plein cœur de juillet, les travaux battaient encore leur plein dans le petit café en devenir. Vaisselle et mobilier de bric et de broc, offerts par des particuliers, dégustation de petits noirs pour trouver le meilleur breuvage à même de séduire la future clientèle, ou encore recherche de fournisseurs locaux pour les boissons et les mets. Le café propose de la viennoiserie, des sandwichs, des plateaux pour l’apéro. Le tout 100% local !
Ce beau projet est né pendant les années covid en 2020. A l’époque, plusieurs distributions alimentaires ont été spontanément organisées. On se souvient de celle de Genève qui avait atteint un pic de 3000 personnes. Moins médiatisées, des distributions alimentaires similaires ont notamment eu lieu à Lausanne, Rolle et Fribourg.
À Nyon, cette situation a donné naissance au projet de la Soliderie. Après deux ans de chantier, le public est invité à découvrir le fonctionnement de l’épicerie et du café.
Table ronde
Le 18 septembre, une table ronde sera l’occasion pour les structures nées durant la pandémie d’échanger entre elles et avec le public sur une problématique commune : comment ouvrir l’accès à l’alimentation durable, équitable, digne et saine pour toutes et tous ?
Devraient y participer : Corentin van Dongen de Solid’ère (Lausanne), Silvana Mastromatteo de la Caravane sans frontières à Genève, membres de la Farce à Genève, Baptiste Marmier de Table Suisse, Walter El Nagar du Reffetorio à Genève, membre de la coopérative de la Louve à Paris, ainsi que des membres du projet de la banque alimentaire fribourgeoise.
Manuella Magnin
Portes ouvertes et table ronde
Association la Soliderie
Route de Saint-Cergue 1 – 1260 Nyon – 17h-21h
Réservation recommandée : info@lasoliderie.ch – T. 079 430 58 64