En plus des huit vins les mieux notés du concours « Sélection des Vins du Valais », le palmarès s’enrichit depuis cette année d’une nouvelle Étoile dédiée aux vins liquoreux. Cette dernière brillera dans un écrin spécial pour les Fêtes. Avec cette nouvelle catégorie, Swiss Wine Valais honore un précieux savoir-faire, cultivé par des vignerons passionnés et reconnu par les meilleurs dégustateurs du monde. Grâce à des conditions climatiques favorables et à l’impulsion d’excellence donnée par la charte Grain Noble ConfidenCiel depuis près de trente ans, les surmaturés valaisans se distinguent par leur qualité exceptionnelle. C’est d’ailleurs l’un d’entre eux qui a décroché le Graal des 100 points au guide Parker cette année (la Petite Arvine Grain par Grain 2020 de Marie-Thérèse Chappaz). Le premier liquoreux primé se nomme Ermitage GEMMA Rubin 2020. Il est signé Adrian et Diego Mathier de Nouveau Salquenen AG.
Les gagnants
Quatre blancs, quatre rouges et un liquoreux ont séduit les papilles des dégustateurs. Ces neuf Étoiles du Valais ont obtenu la meilleure note dans leur catégorie de cépage, lors du concours « Sélection des Vins du Valais » en 2023, parmi environ 900 vins dégustés.
• Fendant 2022, Cave Jean-Claude et Vérène Mabillard – Champlan
• Johannisberg « Fernand Cina » 2022, Fernand Cina – Salquenen
• Heida Grand Métral 2022, Provins – Sion
• Jean des Crêtes Petite Arvine 2022, Maison Maye – Riddes
• Cornalin Les Empereurs 2022, Cave La Romaine – Flanthey
• Dôle Salquenen « Fernand Cina » 2022, Fernand Cina – Salquenen
• Humagne Rouge de Fully 2022, Cave Jean Maret Anthony Baselgia – Fully
• Syrah 2022, Domaine Claudy Clavien – Miège
• Ermitage GEMMA Rubin 2020, Adrian et Diego Mathier –
Nouveau Salquenen AG, premier vin liquoreux Étoile du Valais
Manuella Magnin
