Depuis septembre 2009, l’association Déclic et Cie invite régulièrement des intervenants originaux à venir s’exprimer et animer des conférences ou des ateliers à travers la Suisse romande. Ces rencontres ont pour objectif de provoquer chez l’auditoire des déclics constructifs, une prise de conscience du monde qui nous entoure et pourquoi pas, une plus grande implication dans la société. C’est le 1er avril, à l’Arlequin Café à Sion, que se tiendra le prochain rendez-vous. Philippe Dubuis, œnologue de formation, propriétaire encaveur à Sion présentera la biodynamie, méthode qu’il utilise depuis plus de 15 ans. La biodynamie est une technique respectueuse du terroir basée sur l’observation des cycles lunaires et des constellations ainsi que sur le traitement par décoctions à base végétale, minérale ou animale. Fondée sur une profonde compréhension des lois du vivant et une vision qualitative globale de la nature, la biodynamie cherche à redonner au sol sa vitalité. Philippe Dubois fera part de son expérience et de sa démarche.
Mardi 1er avril à Sion à 19h00 à l’Arlequin, rue des Cèdres 10
B.P.
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