Bien que la vente directe soit privilégiée, le fromage d’alpage est également proposé dans les commerces de détail suisses, tant en libre-service qu’au comptoir à fromage dans le segment de prix supérieur.
Sur la base de nos observations, nous vous proposons un petit aperçu des types d’offres et des canaux de distribution et lire la suite sur https://www.schweizeralpkaese.ch/fr/histoires-dalpage/histoires-dalpage/le-fromage-dalpage-dans-le-commerce-de-detail/
