SV Group Suisse a signé avec la Fourchette verte Suisse un contrat de partenariat sur cinq ans. Plus de 200 restaurants du groupe seront labellisés Fourchette verte à partir du mois de juillet.
Leader de la restauration collective en Suisse, le SV Group a fait un autre pas en direction de la pyramide alimentaire suisse en signant un accord avec Fourchette verte, l’association faîtière du label d’alimentation équilibrée. Offrir une reconnaissance rapide des menus équilibrés, examinés et certifiés par le label, est le nouvel objectif du SV Group, après s’être engagé à distribuer des produits labellisés Genève Région-Terre Avenir (GRTA). Ainsi, plus de 200 restaurants du groupe seront labellisés pour les cinq ans à venir. La Fourchette verte collaborera avec SV group en aidant les gérants à sélectionner leurs produits et en leur apportant leur soutien afin de faciliter la gestion de leur restaurant. Le groupe versera à l’association un montant annuel de 100 000 francs pour que ses établissements respectent les critères du label. Le groupe entend ainsi faire partie des premiers promoteurs de l’esprit de la Fourchette verte.
Arnold Kohler