L’occasion pour nos visiteurs de déguster d’excellents crus, un riche éventail de savoureux produits artisanaux et de passer un moment en bonne compagnie dans notre accueillante pinte.
Des caves renommées
Neuf caves, parmi les plus réputées du canton, ainsi que celles de la ville de Neuchâtel, seront présentes sur notre stand : celles de la Béroche, des Côteaux-Châtenay, des Lauriers, du Prieuré, des domaines Angelrath et Alain Gerber, ainsi que la renommée Maison Mauler. Le domaine HP, et sa belle gamme de vins provençaux seront également notre hôte.
Absinthe et liqueurs
Les amateurs d’absinthe, un produit emblématique de notre canton, pourront déguster celles de la maison La Valotte Martin. Son absinthe « L’Originale » a été élue meilleure de Suisse et distinguée par une médaille d’or au concours DistiSuisse 2021-2022. De plus, pour la première fois cette année, l’entreprise familiale NORA liqueurs artisanales sera des nôtres, avec ses exquis nectars faits-maison.
Charcuterie, épicerie fine et volaille
Les gourmets seront très certainement conquis par les spécialités charcutières du maître-boucher Bernard Perroud, détenteur d’un rare et vieux fumoir, ainsi que par les préparations savoureuses de la bien nommée boucherie et épicerie fine Christen Delicatessen. Également présente, la famille Jeanneret, de la ferme des bouleaux doit, quant à elle, sa notoriété à ses délectables volailles, élevées dans les règles traditionnelles de l’art.
Douceurs, produits de la terre et piments
Les friands de douceur se régaleront des délicieux biscuits d’inspiration italienne de la maison Dolce Pasticcio, ainsi que des exquises crèmes glacées artisanales de l’exploitation laitière Les Saveurs Marguerite. La Ferme du Breuil de la famille Challandes se fera quant à elle la messagère des meilleurs produits de notre terre. Une note « piquante » sera enfin apportée par les sauces et les huiles pimentées de la maison La Volonté du D. à Neuchâtel.
Georges Pop