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Concours de burgers régionaux
Les jeunes agriculteurs du département de l’Aveyron, dans le sud de la France, organisent une fête baptisée Agrifolies, chaque été depuis six ans. Pour cette édition, leur syndicat a lancé un concours
«du meilleur burger aveyronnais». Le critère était simple, tous les ingrédients devaient provenir du pays du Roquefort, tant la viande que le pain. Absolument tout, hormis le sel et le poivre! Un tirage au sort déterminait ce que les concurrents devaient cuisiner: veau du Segala (IGP), agneau fermier ou porc. La recette du gagnant sera réalisée dans la brasserie parisienne tenue par un Aveyronnais.