Pour varier de la version saucisses-pommes de terre et mieux faire connaître la choucroute et la compote de rave, l’Union Maraîchère Suisse (UMS) a lancé début septembre en collaboration avec les producteurs un concours sur Facebook. Méconnus, ces légumes cumulent les bienfaits et les possibilités de recettes, idéales pour la saison hivernale. Une bruschetta au chou, voire un gâteau au chocolat, en surprendra plus d’un et apportera des vitamines. Les consommateurs aiment la simplicité et la rapidité des consignes, ils voteront fin février pour la meilleure recette. Le vainqueur gagnera un long week-end de ski et de wellness à Stoos, dans le canton de Schwyz. Mieux, chaque mois, des lots sont à gagner par tirage au sort. Il suffit de publier sa vision de la meilleure choucroute.
B.P.
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