Fleury Michon, la marque française de produits préparés, innove dans sa gamme snack en lançant quatre versions de «Ball in Box», des repas complets qui ciblent les jeunes. Ces sortes de croquettes sont à base de pomme de terre et de jambon, kebab, bœuf ou poulet. La marque se positionne …
Les «Nouveaux Fromagers» est un service en ligne d’abonnement de livraison de plateaux de fromages. Pour 19,90 euros (24,50 francs), les clients reçoivent quatre fromages, tous les mois. Les fromages arrivent dans les 48 heures à l’adresse désirée, emballés dans une boîte isotherme pour les maintenir à une température de …
Le chocolat fabriqué en Arabie Saoudite a généré l’an dernier un chiffre d’affaires de près d’un milliard de dollars. Et la croissance va se poursuivre. D’ici à 2018, la production saoudienne devrait doubler. Les aéroports du Moyen-Orient sont déjà tous alimentés de productions locales qui concurrencent les marques internationales classiques, …
«Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme». La formule du savant Lavoisier est valable aussi pour les recettes à base de crème glacée. Connue et attestée en 1900 à New York, le sandwich glacé fait la joie des Australiens. Deux gaufrettes en guise de pain facilitent …
Après un chantier de 20 mois et un investissement de près de 40 millions de francs, l’hôtel Crowne Plaza à Genève a dévoilé son nouveau visage résolument contemporain. C’est à l’architecte genevois Alain Carlier que l’hôtel Crowne Plaza doit son nouveau look. Les travaux de modernisation et d’agrandissement portaient sur …
Le malakoff n’est pas seulement une spécialité fromagère vaudoise. Il fait partie de l’Histoire. Au milieu du 19e siècle eut lieu la guerre de Crimée contre les Russes. L’armée française de Napoléon III, alliée à l’armée britannique, comprenait, dans ses rangs, un certain nombre de mercenaires suisses, principalement des Vaudois. …
L’association Relais & Châteaux célèbre son soixantième anniversaire en lançant le premier Gourmet Festival de Suisse. Il se déroule tout au long de l’année. C’est un événement! Les meilleures chefs du monde se mettent en duo derrière les fourneaux chez des membres Relais & Châteaux de Suisse et du Liechtenstein, …
Le réseau professionnel des femmes du groupe Accor, le Women at Accor Generation (WAAG), a fêté son premier anniversaire. L’égalité professionnelle et la lutte contre les stéréotypes constitue une priorité pour le groupe hôtelier Accor qui s’est fixé comme but d’atteindre 50% de femmes directrices d’hôtels avec un objectif intermédiaire …
Le site Foodle.ch a lancé une nouvelle rubrique: «Foodle.ch examine ton aliment préféré sous toutes les coutures». Ce réseau de spécialistes, capables de répondre à toutes les questions sur les denrées alimentaires et la nutrition, réunit 24 partenaires. Les spécialistes sont membres d’associations professionnelles, d’offices fédéraux, d’organisations non-gouvernementales (ONG) et …
Comme chaque année, janvier est marqué par l’arrivée du Non Filtré de Neuchâtel. Premier né du millésime 2013, ce vin est le reflet de l’ensemble des terroirs du littoral neuchâtelois. Malgré une année 2013 marquée par des conditions météorologiques défavorables rendant le travail dans la vigne extrêmement difficile, la récolte …
