Expertise, Sa vocation tombe à pic pour de nombreux métiers
A 16 ans, jeune apprenti coiffeur dans le salon paternel, Hervé Guillerme se prend de passion pour l’activité qu’exerce non loin de là, à la rue Violette, Monsieur Mongilardi, le dernier artisan aiguiseur du canton, qui se plait à lui enseigner toutes les subtilités de sa profession. Hervé y …