Connu dans le monde entier pour ses clichés publiés dans les plus grands magazines à l’instar de Vogue ou encore Elle, le photographe alémanique Hannes Schmidt a posé ses valises au Cambodge dans la province de Kampong Chnanng à 80 km de la capitale Phnom Penh. …
C’est le poivre que les grands chefs s’arrachent pour sa saveur si fine. Comme tous les poivres du monde du genre piper nigrum, le poivre de Kampot est originaire du Kerala en Inde. …
Ce sont les stars de la Semaine du Goût cette année. Voici 4 idées de recettes pour les magnifier, relayées par l’Association Genevoise pour la Promotion du Goût au marché de Satigny le 21 septembre dernier. …
