Les meilleurs pâtissiers de Suisse romande vous offrent leurs recettes ! Le journaliste gastronomique Siméon Calame et la journaliste Virginie Gerhard présentent 15 talentueux artistes du sucre, à travers 30 recettes de tous niveaux, de riches interviews et des astuces de pros qui se succèdent au fil des 144 pages illustrées par le jeune Gabriel Monnet, doublement primé aux Swiss Press Photo Awards. …
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Commune de Cuarnens …
À l’ère du numérique, une présence en ligne marquante est essentielle. Mais comment y parvenir quand la gestion quotidienne de son établissement occupe déjà tout le temps ? C’est ici qu’intervient ABiL MEDiAS. …
L’évènement a une nouvelle fois conquis les amateurs et amatrices de vin du 9 au 11 mai sous un soleil radieux. Cette 18e édition s’est déroulée dans 230 caves,
avec la possibilité de déguster
plus de 55 cépages. …
« Glorifions la gourmandise, elle est l’apanage de l’intelligence de l’homme et également la démonstration de sa créativité puisqu’il s’évertue à faire de la cuisine un art à part entière ». Telle fut la devise du regretté Jean-Nicolas Philipona, fondateur, il y a 25 ans, de l’Association Terroir Fribourg. Son « bébé » est aujourd’hui un adulte accompli, actif sur tous les fronts pour promouvoir les produits de la terre fribourgeoise. Terroir Fribourg a tenu son assemblée générale le 22 avril dernier à Romont. …
En plus des dégustations et des visites guidées, il y aura également un certain nombre d’autres activités proposées pendant les Caves Ouvertes. …
Le Jurassien d’origine produit des crus d’exception à Ollon, non loin de Sierre. Rencontre à la cave avec un être de passion dont le travail est salué par les connaisseurs. …
Un salon consacré à ce cépage emblématique se tient au Baur au Lac à Zurich le 18 mars prochain avec la présence exceptionnelle de 13 producteurs et du Meilleur Sommelier du monde 2019. …
Avec la nouvelle année, les restaurateurs s’interrogent sur les souhaits de leurs clients. L’occasion de croiser les prédictions des spécialistes pour se donner des idées en cuisine. …
