Le typhon Haiyan qui a touché les Philippines le 8 novembre a fait 5200 morts et des milliers de sans abris. Les restaurateurs new-yorkais, sous l’impulsion de Florian Hugo, de la brasserie Cognac, ont organisé un dîner le 14 novembre pour lever des fonds en faveur de la Croix-Rouge philippine. Les clients étaient invités à faire un don de 50 dollars (45,50 francs). Aux Etats-Unis, les opérations caritatives passent souvent par l’organisation de tels repas.
B.P